Wysokogatunkowa, niepalona kawa ziarnista Brazil Fazenda Rainha, 1 kg

Te ziarna kawy są niepalone – specjalnie dla tych, którzy lubią eksperymentować i są gotowi sami prażyć swoją kawę!

Aromat i smak ujawniają się właśnie w trakcie procesu palenia, który jest jednym z najważniejszych kroków w całej podróży kawy z pola do filiżanki. Tak więc wszystko tutaj zależy od Ciebie! 

Potencjał: aromat – czekolada i kwiaty, smak – cytrusy i brzoskwinie, posmak – słodki karmel.

Położone w przepięknej brazylijskiej dolinie Grama (na wysokości 1000–1540 m) plantacje kawy Fazenda Rainha zajmują powierzchnię 280 ha. 200 ha tego obszaru zajmują kawowce odmiany yellow bourbon, które są znane z tego, że dają wyjątkowej jakości ziarna kawy. Odpowiednia wysokość, żyzna gleba i sprzyjający klimat zapewniają idealne warunki do produkcji najwyższej jakości kawy. Już przez kilka kolejnych lat kawa pozyskiwana z tej farmy wchodzi do finałów brazylijskiego konkursu Cup of Excellence (który można porównać do Oscarów w świecie kawy), a w 2011 roku została jego zwycięzcą.

Ze względu na wyjątkową jakość i smak, kawa ta uznawana jest za kawę wysokogatunkową. W rankingu SCA zdobyła 85 na 100 punktów.

KRAJ: Brazylia

REGION: Grama Valley

FARMA: Fazenda Rainha

WYSOKOŚĆ: 1000 – 1540 m 

ODMIANA: Yellow Bourbon

OBRÓBKA: mieszana