Ekspres kolbowy La Marzocco Strada EP profesjonalny – jednogrupowy

W ciągu dwóch lat La Marzocco pracowała z trzydziestoma najlepszymi na świecie profesjonalistami w dziedzinie kawy, aby zaprojektować naprawdę wyjątkowy ekspres do kawy. Zespół ten był znany jako „Street Team“: „Strada“ (po włosku „ulica“) została nazwana na ich cześć. Niższy profil tego modelu zachęca do kontaktu z klientem w kawiarni, zapewniając jednocześnie bariście otwartą, rozległą przestrzeń roboczą. Platforma „Strada“ została zaprojektowana tak, aby zachęcić do kreatywności i dostosowania do potrzeb klienta, dzięki czemu każda maszyna może być wyjątkowa. Jest dostępna w 5 różnych konfiguracjach, aby spełnić specyficzne potrzeby baristów i kawiarni na całym świecie. Wszystkie konfiguracje są wyposażone w najlepsze technologie La Marzocco i zapewniają użytkownikom wspaniałą ergonomię, przyjazny dla baristy design i zaawansowaną elektronikę, a wszystko to mieści się w maszynie, która umożliwia profesjonalistom zajmującym się parzeniem kawy zaprezentowanie tego, co najlepsze ma do zaoferowania każdy napój.

Dostępne konfiguracje: MP | EP | EE | AV | ABR

Podwójne bojlery

Oddzielne bojlery optymalizują parzenie i produkcję pary.

Niezależne bojlery

Oddzielne bojlery dla każdej głowicy grupy umożliwiają baristom optymalizację temperatury dla poszczególnych kaw, zapewniając stabilność termiczną.

Podwójny system PID (kawa i para)

System ten pozwala na elektroniczną kontrolę temperatury w bojlerach- kawa i para.

Izolowane bojlery

Zmniejszają zużycie energii, przyczyniając się jednocześnie do stabilności temperatury.

Pompy zębate (tylko EP)

Jedna pompa zębata na grupę powoduje wyśmienitą kontrolę ciśnienia, umożliwiając tworzenie i powielanie profili ciśnienia.

Manometry peryskopowe (tylko MP)

Monitorują w czasie rzeczywistym ciśnienie wywierane przez stożkowy zawór łopatkowy na krążku kawy.

Regulowana tacka ociekowa

Regulowana tacka ociekowa umożliwia korzystanie z wysokich kubków lub kubków typu to-go.

Proporcjonalny zawór pary (EP, EE, AV, ABR)

Proporcjonalny elektromagnetyczny zawór parowy charakteryzuje się aktywacją za pomocą dźwigni.

Dysze parowe „Pro Touch“

Wysokowydajne dysze parowe pozostają chłodne w dotyku.

Ekonomizer gorącej wody

Narzędzie to umożliwia precyzyjne ustawienie temperatury wody kranowej na herbatę.

USB (EP, AV, ABR)

Ta funkcja umożliwia aktualizację oprogramowania sprzętowego (AV, ABR) lub przesyłanie i pobieranie profili ciśnienia (EP).

Wyświetlacz cyfrowy

Intuicyjne programowanie ułatwia regulację parametrów maszyny.

Zintegrowana waga (tylko ABR)

Precyzyjne skale wbudowane w tacę ociekową zapewniają podwyższony poziom spójności.

Programowalne dozowniki (EP, AV, ABR)

Automatyczne dozowanie zapewnia powtarzalność i spójność w ustawieniach o dużej objętości.

Tryb „Eco“ (AV, ABR)

Urządzenie można zaprogramować tak, aby przechodziło w tryb stand-by, co poprawia efektywność energetyczną.

Wewnętrzna pompa i zbiornik (tylko EP 1-grupa)

Samodzielny zbiornik na wodę o pojemności 2 l oraz wewnętrzna pompa objętościowa sprawiają, że ekspres doskonale nadaje się do użytku na blacie.

Podgrzewacz filiżanek (modele 2-grupowe i 3-grupowe, zamówienie specjalne)

Utrzymuj filiżanki w stanie podgrzanym przez cały czas.

Personalizowane kolory (specjalne zamówienie)

Na życzenie dostępne są spersonalizowane kolory oparte na systemie RAL.