Ekspres do kawy La Marzocco KB90, 2 grupy

„KB90“ to ostateczna ewolucja formy „Linea PB“. Zaprojektowany specjalnie w celu optymalizacji przepływu pracy dla baristów w najbardziej ruchliwych barach na świecie, szczyci się ulepszoną ergonomią i funkcjami. Prosty portafiltr poprawia ruchy podczas parzenia i zmniejsza obciążenie baristy, które może powodować urazy związane z powtarzającym się stresem. Wydajność jest również zwiększona dzięki funkcji „Steam Flush“: po każdej ekstrakcji, uderzenie pary z bojlera parowego oczyszcza ścieżkę parzenia, potem następuje spłukanie gorącą wodą, utrzymując grupę w czystości nawet w najbardziej ruchliwych godzinach. Ta innowacyjna funkcja minimalizuje pozostałości kawy w grupie i zmniejsza liczbę przypadków, w których bariści muszą wykonać płukanie zwrotne podczas obsługi. Ponadto, „KB90“ pozwala na zupełnie nowy poziom ekspresji w zakresie wyglądu: panele tego eleganckiego modelu zostały zaprojektowane w sposób, który pozwala na praktycznie nieskończone kombinacje dostosowywania.

Dostępne konfiguracje: AV | ABR

Prosty w obsłudze portafiltr

Zaprojektowany, aby uprościć ruchy wymagane do włączenia portafiltra, to innowacyjne narzędzie zmniejsza obciążenie baristy aż 12 razy. Dzięki łatwości wykonywania ruchów, portafiltr może w zauważalny sposób złagodzić urazy związane z powtarzającym się stresem, poprawiając naturalny przebieg pracy i wydajność baristów.

Podwójne bojlery

Oddzielne bojlery optymalizują parzenie i produkcję pary.

Niezależne bojlery

Oddzielne bojlery dla każdej głowicy grupy pozwalają baristom na optymalizację temperatury dla poszczególnych kaw.

Podwójny system PID (kawa i para)

System ten pozwala na elektroniczną kontrolę temperatury w bojlerach- kawa i para.

Grupy nasycone

Zapewnij niezrównaną stabilność termiczną, shot za shotem.

System stabilizacji termicznej

Woda do zaparzania jest wstępnie podgrzewana przed wejściem do bojlera dla zwiększenia stabilności temperatury.

„Steam Flush“

Utrzymuj grupę w czystości dzięki automatycznemu wybuchowi pary i przepłukiwaniu gorącą wodą pomiędzy ekstrakcjami.

Dysze parowe „Pro Touch“

Wysokowydajne dysze parowe pozostają chłodne w dotyku.

Tryb „Eco“

Urządzenie można zaprogramować tak, aby przechodziło w tryb stand-by, poprawiając efektywność energetyczną.

Łatwy do odbudowy zawór parowy

Zawór jest skonstruowany w sposób umożliwiający jego serwisowanie bezpośrednio z przodu maszyny bez konieczności demontażu zaworu.

Ekonomizer gorącej wody

To narzędzie umożliwia precyzyjne dostrojenie temperatury wody kranowej do płukania.

Wyświetlacz cyfrowy

Intuicyjne programowanie ułatwia regulację parametrów ekspresu.

Oświetlenie baristy

Oświetlenie LED pozwala Ci w pełni skupić się na swoim napoju.

Programowalne dozowanie

Automatyczne dozowanie zapewnia powtarzalność i spójność w ustawieniach o dużej objętości.

Spersonalizowane kolory (specjalne zamówienie)

Na życzenie dostępne są spersonalizowane kolory oparte na systemie RAL.

Automatyczne proporcje parzenia/„Drip Prediction“ (opcja)

Precyzyjne skale wbudowane w tacę ociekową poprawiają spójność, zatrzymując ekstrakcję na podstawie masy. Maszyna wykorzystuje algorytm zwany „Drip Prediction“, aby poprawić dokładność strzałów.