Kawa ziarnista Single Origin DR Congo Kivu
Przygotowana kawa „DR Congo Kivu” kusi aromatem słodkiego marcepanu i suszonych daktyli, a w jej smaku wyczuwalna jest owocowa słodycz i niezwykle subtelna kwaskowatość cytrusów. Długotrwały i przyjemny posmak gorzkiej czekolady utrzymuje się jeszcze po wypiciu filiżanki.
ODMIANA
Bourbon
W dzisiejszych czasach drzewka kawowe odmiany Bourbon są niezwykle popularne wśród plantatorów kawy. Są nie tylko znacznie wydajniejsze, ale co najważniejsze, kawa z tych ziaren jest słodsza.
PROCES
Mokry
Podczas mokrej obróbki ziarna kawy są oddzielane od jagód za pomocą wody. W rezultacie kawa ma bardzo czysty smak, ujawnia owocowe nuty. Podczas przetwarzania w ten sposób dominujący profil smakowy jest łatwiej wyczuwalny.
REGION
Kivu
Położony w Demokratycznej Republice Konga region jeziora Kivu słynie nie tylko ze zdumiewającego piękna, ale także z wyjątkowej gleby, tropikalnego upału i dużej wilgoci. Plantacje kawy pokrywają obszar w pobliżu Mount Nyiragongo, potężnego wulkanu, na którym znajduje się bogata w składniki odżywcze gleba, idealna do uprawy kawy.
GOSPODARSTWO
Drobni rolnicy
W ostatniej dekadzie XX wieku, z powodu powtarzających się erupcji wulkanów i brutalnej wojny domowej, większość plantacji kawy została prawie całkowicie zniszczona. Współcześnie te farmy są odbudowywane – to ogromna radość zarówno dla miejscowych, którzy mogą pracować na farmach i zarabiać na życie, jak i miłośników kawy, którzy na nowo mogą delektować się niepowtarzalnym smakiem tutejszej kawy.
WYSOKOŚĆ
1500 m
Im wyższe położenie drzewa kawy, tym bardziej złożony, głębszy i ciekawszy smak.
PALENIE
Ciemny
Ciemny stopień palenia jest najlepszy dla ujawnienia i podkreślenia profilu smakowego kawy „Dr Congo Kivu”.
ZIARNA KAWY SPECIALITY
DR Congo Kivu, 1 kg
130.00 zł
Zalecane metody parzenia
Ekspres przelewowy
Ta metoda przygotowania kawy jest idealna dla tych, którzy lubią dłuższe przerwy kawowe i herbacianą konsystencję kawy. Przygotowana w ekspresie przelewowym kawa „DR Congo Kivu” single origin ujawnia całą paletę aromatów i smaków, które się w niej kryją. Ważne: do przyrządzania kawy zawsze używaj świeżo zmielonych ziaren kawy!
Półautomatyczny ekspres do kawy
Prawdziwym miłośnikom espresso polecamy przygotowanie tej kawy w półautomatycznym ekspresie. Przygotowana w ten sposób kawa „DR Congo Kivu” będzie szczególnie gęsta, a w jej smaku wyczuwalna będzie słodycz marcepanu i subtelna kwaskowatość skórki cytryny.
Automatyczny ekspres do kawy
Ze względu na ciemniejsze palenie, kawa single-origin „DR Congo Kivu” jest idealna do automatycznych ekspresów do kawy, zwłaszcza gdy są używane do przygotowywania napojów na bazie mleka. Dominujące nuty smakowe – marcepan, suszone daktyle i gorzka czekolada – dobrze komponują się z naturalną słodyczą mleka.
Możesz wybrać, które pliki cookie chcesz, abyśmy używali. Niektóre z nich są niezbędne i nie można ich wyłączyć.
Te pliki cookie są niezbędne do prawidłowego działania naszej witryny i nie można ich wyłączyć. Nie zbierają żadnych danych identyfikujących użytkownika.
Te pliki cookie pozwalają nam zoptymalizować naszą witrynę i zobaczyć źródła ruchu w witrynie. Korzystamy w tym celu z platformy Google Analytics. Zebrane dane nie identyfikują Cię i nie są udostępniane podmiotom trzecim. Włączenie tych plików cookie umożliwi Ci korzystanie z naszej wtyczki czatu na żywo i tym samym otrzymanie pomocy od naszych konsultantów.
Nikt nie lubi reklam w Internecie – zwłaszcza tych zupełnie nieistotnych. Te pliki cookie pozwalają nam identyfikować Twoje potrzeby i dostarczać tylko najbardziej odpowiednie oferty. Będziesz widzieć reklamy, nawet jeśli nie włączysz tych plików cookie, ale nie będą one dostosowane do Twoich potrzeb i zainteresowań.
